Compota de abóbora
Compota de abóbora
Ingredientes:
800 gr de abobora, 500 gr de açucar, 1 pau de canela
Modo de Preparação:
Corta-se a abóbora aos quadrados. Deita-se no copo a abóbora e o açúcar e tritura-se alguns segundos na vel 5 ( conforme o gosto). Junta-se o pau de canela e programa-se 30 min, temp 100º, veloc. 1.
Passado esse tempo , programa-se mais 20 min, veloc 1, temp. varoma. Se ainda estiver muito líquido, pode programar-se mais 10 min, na mesma velocidade e temperatura ( se vir que necessita de mais tempo para ganhar consistência, vá programando de 5 em 5 minutos).
No final deita-se em frascos, de preferência esterilizados.
E agora é só saborear, junto com um queijo fresco, ou um bom queijo da Serra.
