Empadão de carne na Bimby




Empadão de carne na Bimby

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • i cenoura grande
  • 2 dentes de alho
  • 100 g tomate ou polpa
  • 30 g azeite
  • 600 g carne picada
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de carne
  • 50 g vinho branco

Ingredientes p/ o puré

  • 1000 g batata p/ fritar
  • 350 g leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 50 g margarina
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • queijo ralado

Faz-se assim:

  1. Coloque no copo a cebola, a cenoura, os alhos, o tomate, o azeite, a salsa e pique 5 seg/vel 5.
  2. Faça o refogado, programe 5 min/Varoma/vel 1.
  3. Junte a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/  colher inversa /vel colher. Se ficar muito líquido,pode juntar um pouco de pão ralado misturar mais uns segundos na velocidade 4. Retire o louro e retire e reserve a carne
  4. Deite no copo a batata cortada em cubos, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.
  5. Adicione a margarina e programe 30 seg/vel 4.
  6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  7. Num pyrex untado com margarina, coloque metade do puré, a carne reservada, cubra com o puré restante, pincele com a gema de ovo, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos, até gratinar.

E pronto, agora é só saborear…

Comoé que consegui qualidade de vida para me dedicar a estas coisas? pois…

Mistério… 

Author: Isabel Negrao

Mãe de família, Artista plástica, Professora, Blogger, Terapeuta. Adoro o que faço . Foco: desenvolvimento pessoal, autoconsciência, vida plena e abundante. Meus pontos fortes: conteúdo, comunicação. Paixão: ajudar pessoas a resolver problemas. Segue-me ou torna-te meu amigo no Facebook. (Thank you for reading my posts! If you would like to connect, reach out to me on Facebook).

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