FRANGO COM MOLHO DE LEITÃO na Bimby

Olá, bom dia!
 
Espero que estejas a ter uma excelente manhã de sol e por isso venho aqui dar-te uma ideia para o almoço.
 
Hoje sugiro esta receita, ainda do livro “A Bimby na Cozinha Regional Portuguesa”.
 
Já experimentei e é muito bom… uma maneira diferente de cozinhar frango com um sabor diferente e muito mais rico!
 
FRANGO COM MOLHO DE LEITÃO
 
INGREDIENTES
 
1 c. sopa de pimenta em grão
20 g salsa
150 g toucinho gordo
15 dentes de alho
60 g banha
1 frango em pedaços pequenos
sal q.b.
1 kg batata nova
1 L água
80 g vinho branco
 
 
PREPARAÇÃO
 
– Coloque no copo a pimenta e pulverize 10 Seg / Vel 9.
– Junte a salsa e pique 12 Seg / Vel 6.
– Adicione o toucinho, os alhos e a banha e programe 20 Seg / Vel 7.
– Retire e reserve.
– Coloque a água no copo, junte o cesto com as batatas, e a Varoma com o frango temperado com sal. Programe 25 Min / Varoma / Vel 4.
– Coloque o frango e as batatas num pirex e barre com a massa reservada
– Leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 25 min, borrifando de vez em quando com o vinho branco.
 
Bom apetite!

 

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Author: Isabel Negrao

Mãe de família, Artista plástica, Professora, Blogger, Terapeuta. Adoro o que faço . Foco: desenvolvimento pessoal, autoconsciência, vida plena e abundante. Meus pontos fortes: conteúdo, comunicação. Paixão: ajudar pessoas a resolver problemas. Segue-me ou torna-te meu amigo no Facebook. (Thank you for reading my posts! If you would like to connect, reach out to me on Facebook).

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