Frango de caril Bimby
Frango de caril Bimby à minha moda
1 frango cortado aos pedaços ou o equivalente em peito de frango aos cubos (foi o que eu usei)
meia chouriça de carne, caseira
50 g azeite
2 Cebolas
5 Dentes de alho
5 dl de água
2,5 colheres de sopa de Carril
2 dl de leite de côco
1 Maça reineta ralada
Um pimento vermelho pequeno
Sal
Pimenta
Ponha o azeite, a cebola em pedaços e os alhos 3 minutos, temperatura de 100º Velocidade 4. Coloca-se a borboleta nas lâminas, junta-se o frango e a chouriça às rodelas e programa-se 3 minutos à temperatura de 100º, velocidade 1. Ponha o caril, o leite de côco, a maça reineta ralada o sal e a pimenta e mistura-se 3 minutos 100 º Velocidade 1. Junta-se a água e o pimento cortado em tiras ou quadradinhos e cozemos 10 minutos à temperatura de 100º, velocidade 1.
Serve-se com arroz branco seco, também feito na Bimby…
