Leite creme sem glúten na Bimby

Tal como referi anteriormente, devido à intolerância alimentar da minha “nora” italiana ( ver receita anterior do Bolo de Fubá), vi-me na necessidade de fazer sobremesas sem glúten.

Por isso, resolvi reinventar a receita no Leite-creme na Bimby.

 Então aqui vai:

Ingredientes:

  • 1 litro de Leite de soja (ela também é intolerante aos produtos lácteos)
  • 6 Gemas de Ovo
  • 200 grs. de Açúcar
  • 40 grs. de Farinhade Fubá (é mais fina do que a farinha de milho normal)
  • 1 Casca de Limão
  • 1 Pau de Canela

 Colocar todos os ingredientes no copo da BIMBY e programar 12 min., temp. 90º, velocidade 2.
Quando terminar o tempo, deitar para uma travessa ou em taças individuais e retirar o pau de canela e a casca de limão.

Polvilhar com açúcar mascavado e queimar.

 

“Et voilá”.

Pronto e delicioso!

Super fácil e rápido. Eu fi-lo logo de manhã e guardei no frigorífico.

Depois voltei aqui, à minha nova profissão… blogger 🙂 … que posso exercer a partir de casa, sem perder de vista a minha família e sem deixar as ocupações que tanto prazer me dão, sem correrias e sem stress.

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Author: Isabel Negrao

Mãe de família, Artista plástica, Professora, Blogger, Terapeuta. Adoro o que faço . Foco: desenvolvimento pessoal, autoconsciência, vida plena e abundante. Meus pontos fortes: conteúdo, comunicação. Paixão: ajudar pessoas a resolver problemas. Segue-me ou torna-te meu amigo no Facebook. (Thank you for reading my posts! If you would like to connect, reach out to me on Facebook).

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